Miele di Castagno - Melata dei Monti Aurunci

Un miele straordinario, nato tra i boschi dei Monti Aurunci

Il Miele di Castagno - Melata dei Monti Aurunci è un prodotto raro e prezioso, frutto della maestria delle nostre api e della ricchezza del territorio laziale. Questo miele è il risultato di una doppia raccolta: il nettare dei fiori di castagno, intenso e avvolgente, si fonde con la melata — una sostanza zuccherina prodotta dalle api a partire dagli escrementi di insetti che si nutrono della linfa dei castagni.

Il risultato è un miele dal carattere unico: scuro, dal sapore deciso e lievemente amaro, con sentori di sottobosco e resina, una dolcezza equilibrata e un retrogusto lungo e persistente. La sua consistenza è fluida e non cristallizza facilmente, rendendolo ideale da gustare in qualsiasi momento dell'anno.

Perché sceglierlo

• Ricco di minerali, antiossidanti e proprietà antibatteriche naturali
• Ideale come dolcificante per tisane, tè nero e infusi aromatici
• Perfetto abbinato a formaggi stagionati e salumi artigianali
• Ottimo per chi ama i sapori intensi e non convenzionali

Origine e produzione

Prodotto nel cuore dei Monti Aurunci, in un'area incontaminata del Lazio meridionale, questo miele è il frutto di un apicoltura artigianale a basso impatto, nel pieno rispetto del ciclo naturale delle api e dell'ecosistema boschivo. Ogni vasetto è tracciabile e garantito dalla nostra apicoltura.